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Università degli studi di Bologna economia e marketing nel sistema agro-industriale 2022
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Di cosa parla

  • Mercato: processo dinamico di incontro tra domanda e offerta regolato dai prezzi, composto da trasformazioni, spazialità nel tempo e trasferimento di proprietà.
  • Economia dei mercati: studio del trasferimento di beni & servizi dal produttore al consumatore, coinvolgendo raccogliere, classificare e elaborare dati in modo adeguato al contesto.
  • Supply Chain e filiera: rete di organizzazioni interdipendenti che lavorano per controllare e migliorare il flusso di materiali & informazioni, creando valore e riducendo costi per la Supply Chain.

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