Dispense VERIFICATO

biofisica e processi di membrana

Università degli studi di Pisa scienze motorie 2013
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Di cosa parla

  • Introduzione ai Processi di Membrana: Il documento esplora i meccanismi fondamentali che regolano il movimento di sostanze attraverso le membrane cellulari, essenziali per la fisiologia cellulare.
  • Osmosi e Bilancio dei Fluidi:
    • Definizione di osmosi come movimento dell'acqua attraverso una membrana semipermeabile in risposta a differenze di concentrazione di soluti.
    • Concetti di pressione osmotica e idrostatica.
    • Descrizione dei compartimenti liquidi dell'organismo (liquido extracellulare - LEC, liquido intracellulare - LIC, plasma, liquido interstiziale) e la loro composizione.
  • Concentrazioni delle Soluzioni:
    • Molarità: Numero di moli di soluto per litro di soluzione (1 mole = 6.02 * 10^23 molecole).
    • Osmolarità: Numero di particelle disciolte per litro di soluzione (nell'uomo circa 300 mOsM), una proprietà colligativa che l'acqua risponde al numero di particelle.
    • Osmolalità: Concentrazione espressa in osmoli di soluto per kg di acqua.
  • Tonicità:
    • Relazione tra osmolarità e tonicità (ipoosmotica, isoosmotica, iperosmotica vs. ipotonica, isotonica, ipertonica).
    • Impatto della tonicità sul volume cellulare (rigonfiamento, restringimento, stabilità).
  • Permeabilità della Membrana Cellulare:
    • Le membrane sono selettivamente impermeabili.
    • Ossigeno, anidride carbonica e lipidi si muovono liberamente; ioni, proteine e molecole polari con maggiore difficoltà.
    • Il movimento delle molecole dipende da solubilità e grandezza.
  • Trasporto di Membrana:
    • Diffusione: Movimento passivo lungo il gradiente di concentrazione (semplice o facilitata), lento su lunghe distanze, influenzato da temperatura, peso/dimensione molecolare e proprietà della membrana (Legge di Fick).
    • Trasporto Mediato: Richiede proteine trasportatrici per molecole cariche o lipofobiche.
      • Trasporto Attivo: Richiede energia (ATP).
        • Primario: Utilizza direttamente ATP (es. Na+-K+-ATPasi).
        • Secondario: Sfrutta il gradiente di concentrazione di un altro ione (es. SGLT per glucosio).
      • Diffusione Facilitata: Non richiede ATP, ma trasportatori proteici (es. trasportatore GLUT per glucosio).
    • Proteine di Membrana: Classificate in strutturali, trasportatrici (canali e carrier), enzimi e recettori, con funzioni specifiche nella regolazione del trasporto e della comunicazione cellulare.
  • Trasporto Vescicolare:
    • Endocitosi: Processo di internalizzazione (es. fagocitosi, endocitosi mediata da clatrina per nutrienti e molecole regolatorie).
    • Esocitosi: Rilascio di sostanze all'esterno della cellula.
    • Riciclaggio della membrana.
    • Transcitosi: Trasporto attraverso l'endotelio capillare.
  • Potenziale di Membrana:
    • Separazione di carica elettrica attraverso la membrana.
    • Equazione di Nernst: Calcola il potenziale di equilibrio per un singolo ione (es. Ek = -90 mV).
    • Potenziale di Membrana a Riposo: Nelle cellule reali, è circa -70 mV, influenzato principalmente dalla permeabilità al K+ e dall'azione della Na+-K+-ATPasi.
    • Terminologia: Depolarizzazione (meno negativo), Ripolarizzazione, Iperpolarizzazione (più negativo).

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