Appunti VERIFICATO
Piano nazionale residui: campionamento ufficiale (Matrici da campionare)
Università degli Studi di Torino tecniche della prevenzione nell'ambiente e nei luoghi di lavoro (abilitante alla professione sanitaria di tecnico della prevenzione nell'ambiente e nei luoghi di lavoro) 2021
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Di cosa parla
- Campionamento legale: inviolabile, integro e identificabile
- Pratiche di campionamento: solidi (sacchetti impermeabili), liquidi (contenitori con sigillo), plasma (provette sigillate), urina (mutande zootecnica o pentolino)
- Identificazione animale e partita di appartenenza, abbinità viscere/carcasse, verifica registri di trattamento e documenti di accompagnamento
- Pelù: quantità adeguata (almeno 2.5 g), zone pigmentate, attrezzi sterilizzati, protezione del prelevatore
- Siero/plasma: non inviare campioni emolitici o lipemici, prelievo al macello vietato, conservazione a -20°C per periodi più lunghi
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