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Introduzione alle tecniche di laboratorio
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La produzione di proteine ricombinanti richiede tecniche analitiche e preparative. Le proteine utilizzate possono essere antigeni, anticorpi, fattori di crescita o enzimi, con diverse applicazioni terapeutiche, diagnostiche e industriali. La produzione può avvenire in ospiti naturali (topi) o industriali (batteri, lieviti), dove viene inserito il gene di interesse attraverso vettori di DNA ricombinante. Le cellule ospite vengono mantenute in colture e l'espressione della proteina può essere indotta. Il down-stream processing implica una serie di operazioni per ottenere un prodotto proteico puro e omogeneo, separando la proteina dal materiale biologico
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- Proteine ricombinanti: prodotte utilizzando tecniche di DNA ricombinante, estratte da ospiti (microrganismi o cellule mammiferi) trasformati con il gene di interesse.
- Estrazione proteica: naturale (da fonti animali) o indotta (produzione industriale), dove si utilizzano batteri e lieviti come ospiti per la produzione di proteine ricombinanti.
- Downstream processing: serie di operazioni necessarie per ottenere un prodotto proteico puro e omogeneo, partendo da materiali biologici come cellule o tessuti.
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