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ghiandole esocrine

Università degli Studi di Roma - La Sapienza medicina e chirurgia 'd' 2026
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Di cosa parla

  • Le ghiandole rappresentano entità d'organo altamente specializzate nella produzione e secrezione di molecole biologicamente attive, come enzimi, mucine e ormoni.
  • La secrezione è un processo attivo che coinvolge la sintesi intracellulare e il rilascio regolato nello spazio extracellulare per un'azione specifica.
  • Le ghiandole si classificano principalmente in:
    • Esocrine: il secreto è convogliato verso l'esterno o cavità comunicanti con l'esterno tramite dotti escretori.
    • Endocrine: il secreto (ormoni) è riversato direttamente nel torrente ematico, senza dotti.
  • L'origine embrionale delle ghiandole avviene per invaginazione degli epiteli di rivestimento. Nelle esocrine, il cordone cellulare forma adenomero e dotto escretore.
  • Il parenchima (componente epiteliale) svolge l'attività secernente, mentre lo stroma (tessuto connettivo interstiziale) fornisce sostegno, vasi sanguigni e fibre nervose.
  • Classificazione morfologica degli adenomeri:
    • Tubulari: a forma di tubo cieco (es. ghiandole uterine, cripte di Lieberkühn).
    • Acinose: sferiche con lume ridotto (es. pancreas esocrino, parotidi).
    • Alveolari: sferiche con lume ampio (es. ghiandole sebacee, mammaria in allattamento).
    • Glomerulari: tubulo avvolto su se stesso (es. ghiandole sudoripare eccrine).
  • Classificazione per complessità del sistema duttale: semplici (un adenomero, un dotto) o composte (più adenomeri, dotti ramificati).
  • La cellula caliciforme mucipara è l'unico esempio di ghiandola esocrina unicellulare, secernendo muco.
  • Classificazione per modalità di secrezione:
    • Merocrina (o Eccrina): rilascio del secreto tramite esocitosi, con integrità cellulare mantenuta (es. pancreas esocrino, ghiandole salivari).
    • Apocrina: rilascio del secreto con perdita parziale di citoplasma apicale (es. ghiandole sudoripare apocrine, mammaria per i lipidi).
    • Olocrina: l'intera cellula si sacrifica diventando il secreto, richiede un elevato turnover cellulare (es. ghiandole sebacee).
  • Classificazione per natura del secreto:
    • Sierose: fluido, acquoso, ricco di enzimi (es. parotide).
    • Mucose: mucina, glicoproteine viscose e lubrificanti (es. ghiandole mucose).
    • Miste: componenti sia sierose che mucose (es. ghiandole sottomandibolari).
  • Il fegato è una ghiandola 'labirintica', con epatociti organizzati in trabecole che svolgono funzioni esocrine (bile), endocrine e metaboliche.
  • La prostata è una ghiandola tubulo-alveolare ramificata, suddivisa in zone con rilevanza clinica (es. Zona Periferica per adenocarcinoma).
  • Le mucine sono glicoproteine che formano il gel mucoso protettivo. Si distinguono in secrete (es. MUC2) e transmembrana (es. MUC1), con ruolo nella protezione e segnalazione cellulare. Sono importanti marcatori tumorali (es. CA125 per MUC16).
  • Patologie correlate: Sindrome di Sjögren (autoimmune delle ghiandole salivari/lacrimali), idrosadenite (infiammazione ghiandole sudoripare), sialolitiasi (calcoli salivari), e neoplasie delle ghiandole salivari.

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