Appunti VERIFICATO
marketing prof spadoni
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Di cosa parla
- Costruzioni Rurali e Competenze Agronomiche: Il documento evidenzia le competenze degli agronomi forestali in progettazione, direzione lavori, collaudo e certificazione statica/antincendio per costruzioni rurali e industrie agrarie, inclusi interventi in zone sismiche e opere idrauliche/stradali di interesse agrario.
- Sistema Strutturale: Descrive il sistema strutturale come l'unità fisica e funzionale composta da sottosistemi (architettonico, impiantistico, strutturale) e i suoi componenti (fondazione, elevazione, contenimento).
- Elementi Strutturali e Azioni Interne: Analizza pilastri, travi e solai, e le azioni interne generate (sforzo normale N, taglio T, momento flettente M, momento torcente Mt), spiegando come influenzano il comportamento dei materiali. Pilastri resistono a pressoflessione, travi e solai a flessione.
- Materiali Strutturali:
- Calcestruzzo Armato (c.c.a.): Composto da calcestruzzo (cemento, acqua, sabbia, aggregati) e barre d'acciaio. Eccellente resistenza a compressione (cls) e trazione (acciaio). Dettagli sul getto, maturazione e prove di resistenza, pregi e difetti.
- Acciaio: Lega di ferro e carbonio, caratterizzata da ottima resistenza a tutti gli stati tensionali, leggerezza e riciclabilità. Utilizzato in costruzioni metalliche, c.a. e c.a. precompresso. Metodi di unione (saldatura, bullonatura, chiodatura), pregi e difetti.
- Laterizio (Mattone): Prodotto ceramico poroso, realizzato da argilla e acqua. Tipi: pieno, semipieno, tavella, pianella, tegola. Descrizione del processo produttivo.
- Legno: Materiale antico usato in forma massiccia, segata, squadrata, tonda o lamellare. Deriva principalmente da abete rosso, pino, larice, castagno. Pregi includono buon rapporto resistenza/peso, ecologicità, resistenza al fuoco e chimica. Difetti: attacchi organici, dimensioni limitate, dipendenza dall'umidità. Il legno lamellare offre maggiori lunghezze e forme snelle.
- Cantina Agroindustriale: Attività di progettazione per l'agroindustria, divisa in produzione alimentare e non alimentare. La cantina è un locale per la vinificazione, conservazione e affinamento.
- Processi di Vinificazione: Descrive dettagliatamente le fasi della vinificazione in bianco e in rosso e del metodo classico (champenoise): vendemmia, pesatura, scarico uva, pigiadiraspatura, macerazione, fermentazione, pressatura, pulizia mosto, filtrazione, imbottigliamento, stoccaggio, invecchiamento/affinamento, rifinitura, remuage, sboccatura.
- Materiali per Vasi Vinari: Analisi di legno, calcestruzzo, vetro resina e acciaio inossidabile come materiali per i contenitori, con i loro pro e contro in termini di stabilità termica, pulizia e interazione con il vino.
- Requisiti Edilizi per Cantine: Specifiche per le aree di conferimento (sicurezza, pavimentazione, drenaggio), locale di vinificazione (altezza, temperatura, ventilazione, disposizione vasche, pavimentazione lavabile), deposito, servizi igienici, spogliatoi, imbottigliamento (insonorizzazione), invecchiamento (altezza, temperatura, umidità, circolazione aria, luce), commercializzazione e degustazione.
- Dimensionamento della Cantina: Processo in tre fasi (predimensionamento, dimensionamento, verifica) che considera fattori come il tipo di produzione, resa del vigneto, capacità dei vasi vinari e tempi di vendemmia (manuale o meccanica) per definire spazi e attrezzature.
- Interventi Edilizi e Titoli Abilitativi: Classificazione degli interventi edilizi (manutenzione ordinaria/straordinaria, restauro e risanamento conservativo, ristrutturazione edilizia, nuova costruzione, ristrutturazione urbanistica) e i relativi titoli abilitativi (attività di edilizia libera, CIL, SCIA, permesso di costruire), con le procedure e le implicazioni normative.
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