Dispense VERIFICATO

chimica generale

Università degli studi di Siena chimica e tecnologia farmaceutiche 2020
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Di cosa parla

  • STATO GASSOSO:
    • I gas assumono la forma e il volume del contenitore.
    • Il loro stato è descritto da Volume (V), Temperatura (T), e Pressione (P).
  • Pressione:
    • Definita come forza per unità di area.
    • Pressione standard: 760 mmHg (1 atm, 101.3 kPa).
  • Leggi dei Gas:
    • Descrivono il comportamento dei gas tramite P, T, V, e quantità (n, numero di moli).
    • Un gas ideale mostra relazioni lineari tra queste variabili; i gas reali si comportano idealmente a condizioni ordinarie.
    • Legge di Boyle: A T e n costanti, P₁V₁ = P₂V₂ (V è inversamente proporzionale a P).
    • Legge di Charles: A P e n costanti, V₁/T₁ = V₂/T₂ (V è direttamente proporzionale a T in Kelvin).
    • Legge di Avogadro: A P e T costanti, V₁/n₁ = V₂/n₂ (V è direttamente proporzionale a n). Volumi uguali di gas ideali contengono lo stesso numero di moli/particelle.
    • Legge Combinata dei Gas: P₁V₁/T₁ = P₂V₂/T₂.
    • Legge di Stato dei Gas Ideali: PV = nRT, dove R è la costante universale dei gas (0.0821 L atm/mol K o 8.314 J/mol K).
    • Legge di Dalton: La pressione totale di una miscela gassosa è la somma delle pressioni parziali dei singoli componenti (Pt = P1 + P2 + ...).
  • Teoria Cinetica Molecolare:
    • Introduce concetti come velocità molecolare, distribuzione di Maxwell-Boltzmann, legge di Graham e equazione di Van der Waals.
  • STATI DELLA MATERIA: LIQUIDI:
    • Le forze intermolecolari influenzano le proprietà dei liquidi.
    • Viscosità: Resistenza al flusso (dipende dalle forze intermolecolari).
    • Tensione Superficiale: Energia richiesta per aumentare l'area superficiale; causata da forze intermolecolari sbilanciate sulla superficie.
    • Capillarità: Fenomeno di risalita o discesa di un liquido in un tubo capillare, influenzato dalle forze di adesione e coesione.
  • STATI DELLA MATERIA: SOLIDI:
    • Composti da unità (atomi, molecole, ioni) tenute da forze forti in una struttura rigida.
    • Cristallini: Hanno una struttura tridimensionale ordinata (reticolo cristallino) e mostrano anisotropia.
      • Classificati in sette sistemi cristallini (Cubico, Tetragonale, Ortorombico, Monoclino, Triclino, Esagonale, Trigonale).
      • Suddivisi per tipo di legame:
        • Molecolari: Molecole o atomi tenuti da forze intermolecolari deboli (es. H₂O, CO₂). Facilmente deformabili.
        • Ionici: Cationi e anioni tenuti da forti forze elettrostatiche (es. NaCl).
        • Covalenti: Atomi legati da legami covalenti in reti estese (es. Diamante, Grafite). Forti, difficili da deformare, altamente anisotropi. Diamante è isolante, Grafite è conduttore lungo i piani.
        • Metallici: Sottintesi dalla classificazione generale.
    • Amorfi: Hanno una struttura disordinata ("liquidi rigidi", es. vetro).

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