chimica e tecnologia farmaceutiche

Al termine del corso lo studente – acquisirà le nozioni di chimica analitica necessarie per la comprensione dei principi di base delle varie tecniche analitiche classiche e strumentali; Acquisirà inoltre la capacità di selezionare la tecnica più adatta alla soluzione di un dato quesito analitico e sarà in grado di utilizzare il linguaggio specifico proprio della chimica analitica per descrivere e commentare un metodo analitico e riportarne in modo corretto e privo di ambiguità il risultato;

Concetti fondamentali
Scopo della chimica analitica. Valutazione dei dati analitici. Richiamo di calcoli elementari. Errori sistematici e casuali. Distribuzione gaussiana. Precisione, accuratezza, media, media ponderata, mediana, deviazione media, varianza, deviazione standard, livello di confidenza, intervallo di confidenza, scarto di valori anomali, rappresentatività del campione, esattezza. Valutazione e trattamento statistico dei dati sperimentali, metodi di taratura/calibrazione con standard esterni, standard interni, metodo delle aggiunte standard; test statistici: t-test, f-test, scarto di un valore anomalo, test q di Dixon. Chemometria (cenni)
Stadi iniziali di una analisi chimica
Il campionamento: variabilità preanalitica; caratteristiche chimico-fisiche; interazione analita-matrice; campionamento di materiali omogenei ed eterogenei; numero di campioni schemi di campionamento; errore di campionamento ed errore analitico.
Il pretrattamento del campione: trattamenti preliminari per campioni allo stato solido, liquido, aeriforme.
Reazioni chimiche di interesse analitico
Attività e concentrazione: forza ionica; concetto di attività; calcolo dei coefficienti di attività.
Equilibri in soluzione.

• Analisi gravimetrica: precipitazione e caratteristiche di un precipitato, precipitazione omogenea, impurezze nei precipitati, digestione, lavaggio, essiccamento e calcinazione, calcoli applicati all'analisi gravimetrica.
• Analisi volumetrica: coppie coniugate acido-base, soluzioni tampone, curve di titolazione acido-base, composizione delle soluzioni tampone in funzione del pH, acidi e basi polifunzionali, calcolo di pH di soluzioni di sali anfiprotici, curve di titolazione per acidi e basi polifunzionali, curve di titolazione per specie anfiprotiche, titolazioni di precipitazione, curve di titolazione, titolazioni con EDTA, titolazioni redox, reagenti ossidanti e riducenti, calcoli applicati all'analisi volumetrica.
  Separazioni
  Principi delle separazioni. Estrazione liquido-liquido. Estrazione in fase solida. Solid phase microextraction.
  TECNICHE ANALITICHE STRUMENTALI
  concetti di base
  Il segnale analitico, aspetti qualitativi e quantitativi. Gli strumenti per l'analisi chimica: principi della chimica analitica strumentale; componenti comuni alla maggior parte degli strumenti.
  Spettroscopia atomica e molecolare
  Definizione di radiazione elettromagnetica. Interazione fra radiazione elettromagnetica e materia: assorbimento ed emissione, livelli energetici e transizioni. Aspetti qualitativi e quantitativi: spettri di assorbimento ed emissione; legge di Lambert-Beer.
  Spettroscopia di assorbimento molecolare (UV-Vis).
  Spettroscopia di assorbimento atomico con atomizzazione a fiamma ed a fornetto di grafite.
  Spettroscopia di emissione atomica a plasma ad accoppiamento induttivo.
  Spettroscopia di riflettanza e suo utilizzo nelle analisi svolte nelle farmacie.
  Elettroanalitica
  Celle elettrochimiche. Potenziometria. Voltammetria. Conduttimetria.
  Cromatografia
  Principi di cromatografia. Cromatografia liquida. Gas-cromatografia. Accoppiamento tra cromatografia e spettrometria di massa.
  ICP-MS e Altri metodi di analisi
  Metodi termici di analisi.

Nozioni di base di Chimica Generale ed Inorganica e di Matematica

Lezioni frontali

L’esame prevede una prova scritta con sia esercizi che domande aperte di teoria. Le domande riguarderanno i principi teorici ma anche l’elaborazione di esempi mediante esercizi elementari, e la costruzione di grafici.
L’attenzione del docente, ai fini della valutazione, sarà concentrata sull’aspetto formativo più che su quello descrittivo e informativo, al fine di verificare se lo studente, oltre ad acquisire delle nozioni, ha acquistato consapevolezza dell’utilità di esse per la soluzione di comuni problematiche che si possono incontrare nel lavoro pratico di laboratorio. In totale saranno presenti 3 esercizi e 3 domande.
Per il giudizio complessivo verrà valutata la anche la conoscenza e comprensione della materia oltre che la corretezza dei calcoli. L'esame scritto si intende superato se entrambi le parti (esercizi e teoria) risultano sufficienti. Sarà consiederato sufficienti se almeno la metà delle domande/esercizi risulteranno esaurienti e corrette.

Testo di base a scelta tra:
D.A. Skoog, D.M.West, “Fondamenti di Chimica Analitica”, Ed. Edises
D.C. Harris, “Chimica Analitica Quantitativa”, Ed. Zanichelli
Testi per approfondimento: • Skoog, Holler, Crouch Chimica analitica strumentale EDISES Editore • S. Araneo Esercizi per la Chimica Analitica Editrice Esculapio Bologna

Conoscere le basi teoriche e i metodi della fisica classica; Saper analizzare semplici problemi di fisica e giungere alla risoluzione applicando i principi teorici e le tecniche di base dell'algebra lineare e del calcolo differenziale e integrale.

https://drive.google.com/file/d/1dvhva4VG2xFllxebSvjL-qNTVlDpTsHn/view?usp=drive_link

Geometria analitica, trigonometria, elementi di algebra e di calcolo differenziale e integrale.

Lezioni frontali con esempi pratici. Tutti gli argomenti e il materiale presentato a lezione vengono resi disponibile sulla piattaforma moodle.

Esame scritto consistente nella risoluzione di tre o quattro problemi di fisica classica e questionari a risposta multipla su argomenti teorici. Esame orale mirato alla verifica dell'assimilazione dei principi di base, delle loro conseguenze e della capacità di analisi con particolare riguardo alle capacità di individuare le simmetrie di un problema e applicare le leggi di conservazione.

Ferrari, Luci, Mariani, Pelissetto: 'Fisica' vol 1 e 2, Idelson-Gnocchi; Mazzoldi, Nigro, Voci 'Elementi di Fisica' vol 1 Meccanica e Termodinamica', vol 2 'Elettromagnetismo e Onde'; Testo in inglese: Young, Freedman: Sears & Zemansky's University Physics (Pearson)

Durante il corso verranno presentati i principi organizzativi generali
dell’organismo umano enfatizzando la necessità di comprenderne il
funzionamento dei meccanismi fisiologici alla base della funzionalità
cellulare, dei tessuti eccitabili e dei diversi organi e apparati del corpo
umano. Verranno affrontati analiticamente i vari sistemi di organi del
corpo umano. Lo studio dei vari argomenti verrà costantemente
approfondito al fine di fornire conoscenze avanzate sufficienti alla
comprensione delle cause e dei meccanismi dei processi patologici a
livello cellulare, tessutale e dell’intero organismo.
I riferimenti bibliografici potranno essere utilizzati per acquisire
autonomia di giudizio, capacità comunicative e capacità di
apprendimento, che potranno essere dimostrate in sede di esame

Membrane cellulari ed eccitabilità: diffusione e trasporti di membrana;
equilibri ionici e potenziali di membrana; potenziali di azione;
trasmissione sinaptica elettrica e chimica; neurotrasmettitori.
Sistema nervoso centrale e periferico;
Neuroni e cellule gliali; la barriera emato-encefalica
Sistema endocrino: Ormoni. Asse ipotalamo-ipofisi-organi bersaglio.
Tiroide. La corticale surrenalica. Il pancreas endocrino.
La giunzione neuromuscolare.
Funzionalità del Muscoloscheletrico e del muscolo liscio.
Il sangue; composizione (parte liquida e corpuscolata) e funzioni del
sangue; globuli rossi e trasporto dei gas; piastrine e coagulazione, globuli
bianchi e cenni sul sistema immunitario.
1) Apparato cardiocircolatorio
Il cuore: anatomia funzionale. Il tessuto muscolare cardiaco. Potenziale
d'azione dei cardiomiociti.
Il ciclo cardiaco. Il cateterismo cardiaco. Curva delle pressioni nelle cavità
del cuore: ventricoli ed atri. Curva delle pressioni nei vasi che si
allontanano dal cuore. I toni cardiaci. Lavoro del cuore. Il diagramma di
Straub. Gettata cardiaca. Misura della gettata cardiaca. Meccanismi di
regolazione dell'attività cardiaca. Meccanismi intrinseci: legge di Starling.
Meccanismi estrinseci: regolazione orto e parasimpatica.
Il circolo: proprietà generali. Leggi fisiche del circolo. Anatomia funzionale
del circolo sistemico. Pressioni e resistenze nel circolo. Il flusso ematico
nelle arterie: onda sfigmica. Pressione arteriosa sistemica. Flusso nelle
arteriole e tono arteriolare. Flusso capillare. Scambi capillari: diffusione,
filtrazione e riassorbimento. Flusso venoso: resistenza circolatoria e
velocità del flusso. La vasomotilità. Meccanismi estrinseci di controllo
della vasomotilità. Controllo nervoso ed ormonale. Meccanismi locali.
Secrezioni endoteliali. Controllo integrato del sistema cardiovascolare a
breve termine e a lungo termine: volume.
2) La funzione respiratoria
Anatomia funzionale dell'apparato respiratorio. La meccanica respiratoria.
Volumi e capacità polmonari. Pressioni polmonari. Flusso
aereo e resistenze respiratorie. Lavoro del polmone. Il lavoro elastico. Il
lavoro non elastico. Scambi respiratori nei polmoni. Leggi dei gas.
Composizione dell'aria atmosferica e del gas alveolare. Condizioni
statiche e dinamiche. Diffusione polmonare dei gas respiratori. Aspetti
morfo-funzionali dei processi di diffusione dei gas. Ventilazione alveolare
e perfusione polmonare. Controllo del respiro. Il trasporto di ossigeno nel
sangue. Curva di dissociazione del sangue per O2. Trasporto di CO2.
Curve di dissociazione di CO2.
3) Le funzioni renali.
Il bilancio idrico-salino. Anatomia funzionale del rene. Il nefrone. Tubuli
renali e dotti collettori. Circolo renale. Controllo neuroumorale del circolo
renale. Processi renali per la formazione dell'urina. Filtrazione
glomerulare. Trasporto tubulare: riassorbimento tubulare, secrezione
tubulare. La clearance renale. Controllo del bilancio idrico.
Concentrazione dell'urina. Concentrazione di una soluzione per
moltiplicazione per controcorrente. Controllo ormonale dell'escrezione
idrica e salina.
4) La funzione digestiva
Introduzione: funzioni generali dell’apparato digerente.

Per la comprensione dei contenuti del Corso sarebbe opportuno avere
adeguate conoscenze di Istologia, Anatomia, Fisica e Biochimica.

Il corso sarà svolto tramite lezioni frontali interattive con ausilio di
materiale iconografico raccolto in files PowerPoint che saranno messi a disposizione degli studenti. Saranno inoltre
proiettati brevi video esplicativi di alcune parti più complesse del
programma.
Durante le lezioni saranno esposti i concetti principali di ogni argomento,
stimolando gli studenti a porre quesiti anche sulla base di riferimenti
bibliografici che saranno forniti.

La valutazione finale dell'apprendimento avverrà con due modalità:
l'apprendimento della prima parte del programma sulla fisiologia
generale/cellulare sarà verificata attraverso un esame scritto a crocette e
domande aperte; l'apprendimento della seconda parte del programma
sugli organi e sistemi sarà verificata con esame orale, accertando le
conoscenze e la capacità di ragionamento e collegamento dello studente;
voto finale in trentesimi sarà la media delle due votazioni ottenute. La prova scritta sarà valida fino a Febbraio.

Carbone E., Cicirata F. e Aicardi G. (a cura di) Fisiologia. Dalle molecole ai sistemi integrati,
Edises srl, Napoli, ultima edizione disponibile

Il corso ha l'obiettivo di far comprendere agli studenti i concetti fondamentali dell'analisi matematica e di far acquisire una buona padronanza delle tecniche di calcolo.
Le competenze che dovranno essere acquisite coprono due diversi ambiti: quello teorico e quello operativo.
Il primo richiede che lo studente abbia compreso e sappia esporre con linguaggio appropriato le definizioni, i teoremi e le proprietà che fanno parte dei contenuti esposti; il secondo richiede che lo studente sappia risolvere gli esercizi principali (limiti, derivate di funzioni, integrali) e sappia applicare le competenze teoriche a quesiti pratici.

1. Elementi di teoria degli insiemi; operazioni fra insiemi, definizione di relazione, relazioni di equivalenza e relazioni di ordine; definizione di funzione. Funzioni inversa e composta, operazioni tra funzioni. Grafico di funzione. Operazioni tra insiemi con le tavole di appartenenza. Cardinalità di insiemi. Cenni di logica proposizionale e tavole di verità.
2. Insiemi numerici: N, Z, Q, R. Coordinate cartesiane nel piano; grafici. Funzioni elementari: valore assoluto, potenze, polinomi, radici aritmetiche, funzioni razionali, esponenziali, logaritmi, potenze reali, funzioni trigonometriche, funzioni definite a tratti, funzione parte intera. Ordinamento, maggioranti, minoranti, estremi superiore ed inferiore, massimo e minimo. Completezza di R. Intervalli di R. Definizione di metrica in R. Intorni, insiemi aperti, chiusi, chiusura, apertura, frontiera, derivato. Funzioni reali e proprietà: limitatezza, monotonia, convessità, concavità, periodicità, simmetrie.
3. Limiti di funzioni di variabile reale, limite destro e sinistro; limite per eccesso e limite per difetto; successioni e limiti di successioni; teoremi fondamentali sui limiti: permanenza del segno, teorema di esistenza del limite per le funzioni monotone, teorema del confronto, teorema di unicità del limite; limiti di funzioni composte; limiti notevoli. Operazioni coi limiti e forme indeterminate. Continuità delle funzioni, continuità della funzione composta. Punti di discontinuità. Teorema degli zeri, teorema dei valori intermedi, teorema di Weierstrass. Funzioni invertibili e continuità dell'inversa di una funzione continua. Definizione di infiniti e infinitesimi. Asintoti verticali, orizzontali, obliqui.
4. Calcolo differenziale: definizione di derivata di funzione, regole di derivazione, proprietà delle funzioni derivabili, rapporto tra derivabilità e continuità. Estremi relativi, teoremi di Fermat, Rolle, Lagrange, Cauchy e conseguenze. Teorema di de L'Hôpital. Derivate successive e Teorema di Taylor. Studio di funzione, calcolo differenziale applicato allo studio di funzioni: crescenza, decrescenza, estremi relativi, concavità, convessità e punti di flesso, asintoti e grafico.
5. Definizione di primitiva di una funzione. Integrale indefinito. Integrazione delle funzioni elementari, integrali immediati e quasi immediati. Metodo di integrazione per parti. Metodo di integrazione per sostituzione. Metodo di integrazione delle funzioni fratte. Definizione dell'integrale di Riemann e sue proprietà. Teorema del valor medio, primo e secondo teorema del calcolo integrale. Calcolo di integrali definiti. Integrali impropri, definizione e proprietà.
6. Nozione di equazione differenziale. Equazioni differenziali lineari omogenee del primo ordine. Equazioni differenziali a variabili separabili. Equazioni differenziali lineari non omogenee del primo ordine. Problemi di Cauchy.

Discussione e soluzione di equazioni, disequazioni e sistemi elementari. Richiami di geometria elementare e di geometria analitica del piano. Funzioni polinomiali di I e II grado. Rette, parabole, circonferenze e iperboli nel piano cartesiano. Equazioni, disequazioni e sistemi di tipo polinomiale e razionale.
Richiami di trigonometria: le funzioni circolari seno, coseno, tangente, cotangente e le loro principali proprietà. Proprietà delle potenze a esponente naturale, intero e razionale. Definizione di logaritmo. Principali proprietà dei logaritmi. Equazioni, disequazioni e sistemi di tipo esponenziale e logaritmico.

Lezioni sugli argomenti previsti dal programma accompagnate da slides proiettate a video.
Esercizi svolti alla lavagna da parte del docente.
Simulazione di prova scritta svolta in classe dal docente.
Esercizi assegnati a casa corretti settimanalmente.

La verifica dell'apprendimento è suddivisa in due parti: prova scritta e prova orale.
La prova scritta consiste in esercizi riguardanti tutto il programma. Dopo aver superato la prova scritta si deve sostenere la prova orale, avente per obiettivo la verifica della conoscenza e della comprensione sia dei fondamenti teorici sia delle applicazioni pratiche degli argomenti oggetto del programma.
A metà corso è previsto lo svolgimento di una prova intermedia (facoltativa), il cui esito, se positivo, mette a disposizione dei partecipanti da 0 a 3 punti, da sommare al voto dello scritto in fase di esame (il bonus ottenuto avrà validità in ogni sessione).

Un testo a scelta tra:
Guerraggio, Matematica per le Scienze, Ed. Pearson
Bigatti, Robbiano, Matematica di base, Ed. Cea

Orale

Il corso fornirà allo studente conoscenze di biologia cellulare, genetica ed anatomia

biologia cellulare, genetica, anatomia umana

no

Lezioni frontali (2 ore consecutive al giorno).

La prova di esame sarà costituita da due prove separate (biologia animale e anatomia umana). In particolare l’esame finale del modulo di anatomia umana consiste in una prova scritta a scelta multipla, che mira ad accertare la capacità acquisita dallo studente ed ad integrare i vari concetti insegnati, quello di biologia animale consiste in una prova parziale scritta a domande aperte e/o in un colloquio orale, finalizzato ad accertare l’acquisizione di una conoscenza degli argomenti svolti durante il corso. Il punteggio acquisito nella prova scritta e/o le conoscenze dimostrate durante il colloquio col docente contribuiranno a definire la votazione di Biologia Animale.
Il voto finale sarà dato dalla media dei voti nei due moduli.

De Leo G. et al. Biologia e Genetica Edises
Alberts et al. L'essenziale di biologia molecolare della cellula, Zanichelli
Martini Timmons Tallitsch Anatomia Umana. EdiSES
Kenneth S. Saladin: Anatomia Umana. Piccin, Padova.

Il corso si propone di fornire i fondamenti della Chimica Generale che costituiscono il bagaglio culturale indispensabile per la comprensione degli insegnamenti per i quali la Chimica Generale è propedeutica. Il corso dovrà anche fornire allo studente le principali metodologie di calcolo per risolvere i problemi di stechiometria. Gli obiettivi formativi del corso sono quindi mirati a fornire agli studenti solide conoscenze di base indispensabili per l'applicazione dei principi della chimica generale ed inorganica e finalizzate alla comprensione degli aspetti sia qualitativi che quantitativi delle reazioni chimiche. Lo studente al termine della fase formativa dovrà aver sviluppato una buona capacità espositiva orale e scritta dei concetti acquisiti ed essere in grado di approfondire gli argomenti in contesti diversi ed in modo autonomo, di elaborare collegamenti tra le diverse parti del corso, e di valutare e risolvere autonomamente problemi riguardanti i contenuti del corso. Lo studente alla fine della fase formativa avrà solide competenze di base propedeutiche all’acquisizione di conoscenze avanzate di chimica analitica, chimica organica e biochimica ed avrà le basi per la risoluzione di calcoli relativi ai processi chimici ed alla comprensione di una svariata gamma di fenomeni di interesse chimico. Gli obiettivi formativi saranno raggiunti mediante lezioni frontali su supporto informatizzato in formato power point e approfondimenti ed esercizi alla lavagna ed esercitazioni sui calcoli stechiometrici relativi agli argomenti trattati. Durante la fase formativa dell’insegnamento verranno correlate le aree di conoscenza relative alla fisica, alla matematica, alla chimica analitica, alla chimica organica, alla biochimica ed alla biologia.

•Struttura della materia: atomi, parametri atomici, elementi e composti
•Peso atomico, peso molecolare, concetto di mole, composizione percentuale, formula minima, formula molecolare
•Composti inorganici semplici: ossidi, idrossidi, acidi, composti dell'idrogeno, sali
•Reazioni chimiche: bilanciamento e calcoli stechiometrici, resa di una reazione
•Struttura dell'atomo: orbitali e configurazione elettronica
•Organizzazione della tavola periodica, proprietà periodiche, regola dell'ottetto
•Legame chimico: classificazione (intramolecolare, intermolecolare)
•Legame covalente, geometria molecolare: modello VSEPR e polarità di una molecola
•Modello del legame di valenza e ibridazione
•Legame ionico e legame metallico
•Reazioni di ossidoriduzione
•Interazioni intermolecolari: forze di Van der Waals, legame a idrogeno
•Stati fisici: solido, liquido, gas. Passaggi di stato
•Soluzioni: interazione soluto-solvente, misure di concentrazione
•Elettroliti forti, calcolo delle concentrazioni dei singoli ioni, proprietà colligative delle soluzioni
•Termodinamica chimica: entalpia, entropia, energia libera
•Cenni di cinetica: energia di attivazione e catalizzatori
•Equilibrio chimico. Legge di azione di massa, principio dell'equilibrio mobile di Le Chatelier
•Acidi e basi in soluzione acquosa: calcolo del pH di soluzioni di acidi e basi forti e deboli
•Idrolisi salina
•Soluzioni tampone e misurazione del pH
•Equilibrio di solubilità: soluzioni sature, solubilità e prodotto di solubilità
•Elettrochimica: celle galvaniche e celle elettrolitiche

Conoscenze di matematica di base (equazioni di I e II grado, operazioni con i logaritmi)
Conoscenza delle unità di misura del SI e conversione tra le unità di misura

Lezioni frontali e approfondimenti ed esercizi alla lavagna, ed esercitazioni sui calcoli stechiometrici.

Prova scritta con cinque esercizi di stechiometria da risolvere in due ore e prova orale di circa 30 minuti con domande di teoria. L'ammissione alla prova orale è subordinata al superamento della prova scritta di stechiometria.
La prova scritta è finalizzata a verificare la capacità di applicare correttamente le conoscenze acquisite e la capacità di comprensione degli argomenti trattati a lezione.
La prova orale è finalizzata ad accertare il livello di conoscenza e capacità di comprensione raggiunto dallo studente sui contenuti indicati nel programma. La prova orale consentirà, inoltre, di verificare la capacità di comunicazione dello studente con proprietà di linguaggio ed organizzazione autonoma dell'esposizione degli argomenti.

CHIMICA. Bertini, Luchinat, Mani.
Editore: Casa editrice Ambrosiana
Edizione: seconda
Anno: 2011
Le basi della chimica. Borocci, Crucianelli, Di Vona, Fraschetti, Lamponi, Leone, Magnani, Monti, Rossi.
Editore: A.L.E.
Edizione: 1
Anno: 2022
Chimica Generale e Inorganica. Casarin, Casella, d'Agostino, Filippi, Grandinetti, Purrello, Re, Speranza.
Editore: Edi-Ermes
Edizione:1
Anno: 2013
Stechiometria. Un avvio allo studio della chimica.
Sesta edizione: Bertini, Luchinat, Mani, Ravera
Editore: Casa Editrice Ambrosiana
Edizione: 6
Anno edizione: 2020
Stechiometria. Chimica generale attraverso gli esercizi.
Aschi, Di Vona, Filippi, Fraschetti, Grandinetti, Leone, Sanna, Tagliatesta.
Editore: A.L.E.
Edizione: 1
Anno: 2021
L'esame di chimica generale. Speranza, Filippi, Crucianelli.
Editore: A.L.E.
Edizione: 1
Anno: 2020
Chimica generale: esercizi svolti
Raccolta di esercizi con soluzioni dettagliate per la preparazione alla prova scritta dell’esame di Chimica generale
Stefania Lamponi
DOI: 10.36253/979-12-215-0581-8 Series: UNIverSI. Ricerca e Didattica all’Università di Siena
Editore: Firenze University Press
Edizione: 1
Anno: 2025
Disponibile per il download gratuito:
https://books.fupress.com/catalogue/chimica-generale-esercizi-svolti/15075

Obiettivo della formazione, nel rispetto dell'Accordo Stato Regioni in vigore dal 26 gennaio 2012, è fornire informazioni e metodi ritenuti indispensabili per conoscere i rischi specifici nei luoghi di lavoro, conoscere l’utilizzo dei dispositivi di protezione individuale e conoscere il quadro normativo che disciplina la sicurezza e salute sul lavoro. La formazione vuole inoltre sviluppare capacità analitiche (individuazione dei rischi), comportamentali (percezione del rischio) e fornire conoscenze generali sui concetti di pericolo, rischio, danno, misure di prevenzione e protezione.

Concetti di rischio, danno, prevenzione e protezione. Diritti, doveri e sanzioni per i vari soggetti aziendali. Organi di vigilanza, controllo e assistenza. Organizzazione della prevenzione nell’Università di Siena. Ambienti di lavoro, microclima, illuminazione, lavoro a videoterminale, attrezzature di lavoro, rischio elettrico. Rischio incendio, rischio da atmosfere esplosive, gestione emergenze, segnaletica di sicurezza. Gas tecnici. Gestione dei rifiuti. Rischi da agenti chimici e rischi da agenti cancerogeni e/o mutageni. Rischi da agenti biologici. Rischi da agenti fisici. Misure di prevenzione e protezione ed effetti sulla salute degli agenti fisici, chimici e biologici. Sorveglianza sanitaria. Stress lavoro-correlato.

Nessuno

Didattica frontale

Orale

Il corso si propone di fornire agli studenti le conoscenze informatiche di base e gli strumenti fondamentali della programmazione, con particolare attenzione al loro impiego nella risoluzione di semplici problemi di carattere scientifico.
Al termine del corso lo studente conosce i principi fondamentali della rappresentazione dell'informazione in un calcolatore, comprende le principali fasi che portano dalla scrittura all'esecuzione di un programma e conosce gli elementi fondamentali della programmazione procedurale.
Lo studente sarà in grado di:

• analizzare e schematizzare un semplice problema e definirne una soluzione algoritmica;
• sviluppare, compilare, eseguire e verificare semplici programmi in linguaggio C;
• utilizzare variabili, espressioni, strutture condizionali e iterative;
• utilizzare array e funzioni per organizzare ed elaborare dati numerici;
• leggere dati da file, elaborarli e memorizzare i risultati;
• utilizzare la programmazione per affrontare semplici problemi numerici e per elaborare dati di interesse scientifico.

Elementi di informatica e introduzione alla programmazione mediante il linguaggio C. Rappresentazione dell'informazione nel calcolatore: sistemi di numerazione, rappresentazione di numeri interi e reali, precisione, valori logici e caratteri. Componenti fondamentali di un calcolatore. Linguaggi di programmazione, compilatori e interpreti.
Elementi di base del linguaggio C: variabili, costanti, tipi di dato, espressioni e istruzioni; operatori aritmetici, relazionali e logici; conversioni di tipo; input e output.
Algoritmi e programmazione strutturata. Strutture di controllo: sequenza, selezione e iterazione. Istruzioni condizionali e cicli.
Array monodimensionali e multidimensionali. Elaborazione di sequenze di dati numerici.
Funzioni e programmazione modulare: dichiarazione e definizione di funzioni, parametri, valori di ritorno, passaggio di array a funzioni.
Lettura e scrittura di dati mediante file di testo.
Le attività di laboratorio prevedono lo sviluppo di programmi per la risoluzione di semplici problemi numerici e per l'elaborazione di dati di interesse scientifico, con esempi riguardanti anche conversioni di unità di misura, concentrazioni, diluizioni ed elaborazione di misure sperimentali.

Nessuna conoscenza pregressa di programmazione è richiesta.

Lezioni ed esercitazioni in laboratorio informatico. Il corso alterna brevi introduzioni teoriche, sviluppo guidato di programmi ed esercitazioni individuali. Particolare attenzione è dedicata alla traduzione di semplici problemi scientifici in algoritmi e alla loro implementazione in linguaggio C.

La verifica dell'apprendimento consiste in una prova scritta finalizzata ad accertare la comprensione dei concetti fondamentali della programmazione e la capacità di analizzare semplici programmi in linguaggio C.
La prova prevede quesiti basati su brevi frammenti di codice, nei quali allo studente potrà essere richiesto di:

• determinare l'output prodotto dall'esecuzione del codice;
• stabilire se il codice è sintatticamente e semanticamente corretto;
• individuare eventuali errori e comprenderne le conseguenze;
• valutare il comportamento di istruzioni condizionali, cicli, array e funzioni;
• completare semplici frammenti di codice;
• riconoscere il risultato di semplici elaborazioni numeriche e di dati.
  La prova potrà inoltre comprendere quesiti relativi alla rappresentazione dell'informazione, ai tipi di dato, agli operatori e ai principali costrutti del linguaggio C.
  La valutazione terrà conto della correttezza delle risposte e della capacità dello studente di comprendere il funzionamento dei programmi e di riconoscere correttamente eventuali errori.

J.R.Hanly, E.B.Koffman: Problem solving e programmazione in C, APOGEO.

Orale

Orale

Orale