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integratori

Università degli studi di Pisa scienze motorie
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Di cosa parla

  • Le riserve intramuscolari e epatiche di glicogeno possono essere massimizzate con una dieta ricca di carboidrati, mentre strategie come la somministrazione progressiva di carboidrati ad alto indice glicemico e l'aggiunta di caffeina possono accelerare il ripristino delle riserve.
  • Esercizi ad alta intensità richiedono una alimentazione che fornisca energia (27-30kcal/kg) e proteine adeguate, preferibilmente suddivise in 30-60gr/h in soluzioni di 6-8% carboidrati-elettroliti ogni 10-15 minuti.
  • La suppletione con aminoacidi essenziali (EAA) e proteine può stimolare la sintesi proteica muscolare (MPS), migliorando la forza e la composizione corporea. Gli integratori alimentari sono legali ma devono essere usati con cautela, poiché molte non hanno studi sulla sicurezza in uso cronico.
  • Classificazione degli integratori: ergogenici, per reintegrazione idrosalina, proteiche e aminoacidi, altri prodotti nutrizionali adatti a sforzi muscolari intensi. La loro utilizzo è generalmente sconsigliato in gravidanza e sotto i 14 anni.

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