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Storia dell'agricioltura
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Agricoltura antropica si è sviluppata dal 11.000 a.C., iniziando con la raccolta di cereali e allevamento, passando per l'uso del suolo e dell'aratro, fino alle nuove tecnologie modernhe. In Italia, ha attraversato periodi come il latifondo romano, la bonifica medievale e la mezzadria rinascimentale. Dalla fine del 1800 in poi si sono introdotte rivoluzioni tecniche e misure per contrastare proprietà feudali, favorendo quella contadina e borghese. Recentemente, l'agricoltura si è modernizzata con aziende aperte e sostenibili mirando al diritto all'alimentazione.
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- Agricoltura come attività antropica per la produzione di cibo e materie prime, iniziata intorno al 11.000 a.C.
- Sviluppi attraverso secoli: sfruttamento del suolo, addomesticamento degli animali, invenzioni tecnologiche come l'aratro e il motore a scoppio
- In Italia, evoluzione dal "fundus" romano al latifondo, passando per la mezzadria; ruoli di padroni e mezzi
- Da 1700 in poi: grandi rivoluzioni tecniche e istituzionali, con formazione della proprietà contadina e trasformazioni agrarie
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Di cosa parla l'insegnamento
AGRONOMIA · 2° anno · 2° semestre · 8 CFU · AGRI-02/A
Lo studente acquisisce conoscenze generali della Scienza delle Coltivazioni affrontando lo studio dei seguenti argomenti: influenze reciproche fra ambiente e attività agricola (principi), interventi dell’uomo sui fattori che determinano la produzione vegetale agraria, risposte colturali a detti interventi e loro…