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Appunti Biochimica
Università degli studi di Bologna scienze delle attività motorie e sportive Curriculum tecnico - sportivo 2021
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Di cosa parla
- Atomi composti da particelle nucleari (neutroni, protoni) elettroni in orbite caratterizzate da livelli energetici.
- Caratteristiche chimiche degli atomi determinate dal numero di elettroni uguale a quello dei protoni; isotopi con stesso numero atomico ma diverso numero di massa.
- Elettronica atomica, legami chimici e formazione delle molecole; ione idrogeno (H+), legame covalente, legame ionico.
- Concentrazione delle soluzioni in grammi/litro o molarità; acidi e basi forti e deboli, costante di dissociazione Kw dell'acqua.
- pH come misura dell'acidità della soluzione, relazione pH = -log[H+]; valori fisiologici del pH nel corpo umano.
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