Appunti VERIFICATO
Biochimica e laboratorio
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Di cosa parla
- Struttura dell'acqua e legami covalenti/deboli
- Lipidi: struttura, proprietà chimico-fisiche, funzioni; membrane biologiche
- Acidi nucleici: organizzazione strutturale, processi di denaturazione
- Proteine: livelli di organizzazione strutturale, folding e denaturazione
- Bioenergetica e metabolismo: catabolismo, anabolismo, biosintesi, catena di trasporto degli elettroni
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