Biochimica
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Di cosa parla
- I costituenti fondamentali della materia vivente includono acqua come solvente universale e quattro classi principali di biomolecole: basi azotate, amminoacidi (con configurazione L), carboidrati solubili e lipidi caratterizzati da una testa idrofila e una coda idrofoba.
- I processi metabolici si dividono in catabolismo, che degrada le macromolecole rilasciando energia sotto forma di acetil-CoA per il ciclo di Krebs, e anabolismo, responsabile della sintesi delle strutture cellulari complesse a partire da unità semplici.
- L'adenosina trifosfato (ATP) funge principale valuta energetica cellulare grazie ai suoi legami fosfoanidridici ad alta energia, mentre i coenzimi NAD+ e FAD facilitano le reazioni redox immagazzinando elettroni durante il metabolismo ossidativo.
- Gli enzimi agiscono come catalizzatori biologici che abbassano l'energia di attivazione delle reazioni attraverso meccanismi di riconoscimento molecolare, influenzati da fattori quali pH e temperatura per evitare la denaturazione proteica.
- La regolazione enzimatica avviene tramite inibizione competitiva o non competitiva, controllo allosterico a feedback negativo, modifiche covalenti come la fosforilazione e l'attivazione sequenziale di precursori inattivi quali le zimogeni pancreatiche.
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