Appunti VERIFICATO
Biologia generale: dalle macromolecole alla replicazione del DNA
217 visualizzazioni
Nessun voto ancora
Di cosa parla
Riassunto AI · si legge in un minuto
I carboidrati, composti da gruppi aldeidici o chetonici e alcolici, vengono classificati in monosaccaridi (1 monomero), disaccaridi (2 monomeri), oligosaccaridi (3-10 monomeri) e polisaccaridi (>10). Gli stereoisomeri sono composti speculari non sovrapponibili. La ciclizzazione del D-glucosio forma alfa e beta-D-glucosio, con differenze nella posizione dell'OH. Disaccaridi come zucchero da cucina, lattosio e maltosio si idrolizzano in monosaccaridi con enzimi specifici. Polisaccaridi come amido e glicogeno sono catene di glucosio, mentre la cellulosa è lineare. Le proteine, composte da 20 amminoacidi, hanno struttura primaria, secondaria, terziaria e q
Leggi il riassunto completo
- Carboidrati: classificazione in monosaccaridi, disaccaridi, oligosaccaridi e polisaccaridi; stereoisomeri come enantiomeri D- e L-glucosio
- Ciclizzazione dei monosaccaridi (Fisher a Haworth); forme alfa e beta-D-glucosio
- Disaccaridi: saccarosio, lattosio, maltosio; idrolisi con enzimi specifici
- Polisaccaridi: amido e glicogeno (differenze tra esseri animali e vegetali); cellulosa come polimero lineare non ramificato
- Proteine: composto da 20 aminoacidi; classificazione in apolari, polari non caricate e polari caricate; formazione del legame peptidico
- Cristallizzazione di proteine: utilizzata per la purificazione e la determinazione della struttura tridimensionale; applicazioni farmaceutiche
Riassunto generato con l'intelligenza artificiale a partire dagli appunti. Come lo facciamo
Stai vedendo l'anteprima delle prime pagine. Il file completo è gratis: registrati per leggerlo tutto.
Studia questi appunti con l'AI
Riassunto e domande d'esame sono gratis: chiedili e ti mandiamo un'email quando sono pronti.
In preparazione: di solito è pronto in giornata.
Questo appunto è gratis. Registrati in 30 secondi per leggere tutte le pagine e scaricarlo.
Simula l'esame con domande costruite su questi appunti.
Di cosa parla l'insegnamento
Biologia generale e cellulare · 1° anno · 1° semestre · 7 CFU · BIOS-10/A
L'insegnamento si propone di fornire agli studenti le basi della biologia moderna, con particolare riferimento all'organizzazione degli organismi viventi ed alla loro evoluzione, alla struttura e funzione delle macromolecole biologiche, ai meccanismi di espressione genica, alle interazioni cellulari con l'ambiente…