Appunti VERIFICATO
biologia generale e cellulare - Le Membrane
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Di cosa parla
- Le membrane biologiche sono fondamentali per l'evoluzione delle cellule complesse, costituite da una membrana plasmatica e/o organellarie.
- Serve come barriera selettiva, sito di funzioni biochimiche, trasporto di sostanze, recettore di segnali extracellulari e mediatrice delle interazioni cellula-cellula.
- Struttura a binario ferroviario con aspetto a tre bande (testa polare e coda idrofoba dei fosfolipidi), composti principalmente da lipidi, proteine e carboidrati; la composizione varia tra tipi di cellule.
- Il modello a mosaico fluido descrive una membrana fluida con proteine immerse o associate ai due strati fosfolipidici, differenziandosi da modelli precedenti come monostrato e sandwich.
- Le proteine di membrana vengono sintetizzate dal reticolo endoplasmatico rugoso e possono essere intrinseche/integrali o estrinseche/periferiche; svolgono funzioni come enzimi, trasporto, recettori e connettori.
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