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Chimica organica si occupa dei composti di carbonio (esclusi ossidi, acidi e sali), che formano molte strutture diverse. Il carbonio può legarsi a se stesso e ad altri elementi creando complessi idrocarburi e derivati. La sua tendenza a formare doppi legami stabili è unica. Gli idrocarburi saturi (alcani) sono composti da atomi di carbonio che formano catene tetraedriche, mentre gli alcheni hanno doppie leggi con carbonio. La nomenclatura organica segue regole specifiche per indicare i composti.
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- Chimica organica: nel 1806 J.J. Berzelius distingueva le sostanze organiche dalle inorganiche, mentre F.Wöhler sintetizzò un composto organico partendo da uno inorganico.
- Carbonio: forma legami covalenti con altri atomi e può formare catene molecolari; i composti organici includono idrocarburi e derivati.
- Idrocarburi saturi (alcani): sono composti di carbonio e idrogeno, con strutture tetraedriche; la formula condensata e la nomenclatura indicano la struttura molecolare.
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