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lezione 16

Università degli Studi di Torino scienze biologiche Curriculum cellulare - biomolecolare 2020
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Di cosa parla

  • Diagramma di PV di fluido puro: rappresenta l'equilibrio liquido-vapore, con volumi saturo e vapore satura, e zone bifacee metastabili.
  • Equazioni di Van der Waals: descrivono il comportamento dei gas compressi e i limiti dell'applicabilità del modello ideale.
  • Forze intermolecolari: dipolo-dipolo, forze di London (dispersione), legame ionico, influenzano la proprietà fisica delle sostanze, come temperatura di ebollizione e aggregazione.

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