Appunti VERIFICATO

lezione 21

Università degli Studi di Torino scienze biologiche Curriculum cellulare - biomolecolare 2020
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Di cosa parla

  • Entropia standard molare: entropia molare di una sostanza pura a 1 bar e 25°C, in assenza di transizioni di fase.
  • Entropia statistica: relazione tra numero di microstati e disordine termico; formula di Boltzmann e effetto del volume, temperatura e massa molecolare sul numero di microstati.
  • Sistema isolato: definizione e proprietà; rimozione di vincoli interni per massimizzare l'entropia.

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