Domande d'esame VERIFICATO

Domande orale complete

Università degli studi di Pisa viticoltura ed enologia 2019
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Di cosa parla

  • Definizione e calcolo della unità di massa atomica naturale, utilizzata per misurare la massa di atomi e molecole, che include la distribuzione isotopica naturale.
  • Differenza tra numero atomico (Z) e massa atomica, con esempio del difetto di massa tra isotopi dello stesso elemento.
  • Descrizione della tavola periodica degli elementi, suddivisione in periodi e gruppi, caratteristiche dei metalli, non metalli e semimetalli, e importanza della periodicità chimica.
  • Misura sperimentale: definizione, unità fondamentali del sistema internazionale, regole per la rappresentazione con il numero di cifre significative corretto.
  • Distinguo tra grandezze estensive e intensive, esempi per ciascuna categoria.
  • Strumenti per misurare massa in laboratorio (bilancia tecnica, analitica), fattori che influenzano la misura di massa e loro controllo.
  • Misurazione del volume di liquidi con vetreria tarata e buretta, criteri di scelta del sistema migliore, fattori sperimentali che influenzano la misura di massa.
  • Precisione ed accuratezza in una misura sperimentale, definizione degli errori sistematici e casuali.
  • Definizioni chiave: corpo, sostanza, sistema, atomo, elemento e composto, con esempi per ciascuno.

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