Riassunti VERIFICATO

riassunti chimica

Università degli Studi di MILANO-BICOCCA ottica e optometria 2023
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Di cosa parla

  • Quando la concentrazione del substrato è bassa, un enzima allosterico con più siti attivi mostra una velocità direzione diversa rispetto a un enzima non allosterico con un solo sito attivo. Gli enzimi allosterici mostrano un grafico di velocità direzione simigioide, mentre gli enzimi non allosterici hanno una curva iperbolica.
  • Nel leviametabolico regolato per effetto allosterico sono presenti una sostanza di partenza, vari prodotti intermedi e un prodotto finale che agisce come inibitore allosterico dell'enzima della prima reazione, interrompendo la via metabolica.
  • Nella glicolisi, un enzima coinvolto è il nicotinammide adeninedinucleotide (NAD), che può accettare protoni e due elettroni diventando NADH. Questo processo produce energia sotto forma di ATP e NADH.

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