Appunti VERIFICATO
SUPPLY CHAIN MANAGEMENT CIGOLINI
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Di cosa parla
- Il modello SCOR (Supply Chain Operations Reference) definisce lo standard cross-industry per la gestione della supply chain basato su cinque processi fondamentali: Plan, Source, Make, Deliver e Return.
- In base al modello di Fisher, le strategie della supply chain devono essere allineate alla natura della domanda del prodotto, distinguendo tra prodotti funzionali a domanda prevedibile e prodotti innovativi a domanda imprevedibile.
- I prodotti innovativi richiedono una supply chain responsive caratterizzata da processi instabili, alta flessibilità e capacità di reagire rapidamente per minimizzare gli sconti stagionali e l'obsolescenza.
- I prodotti funzionali sono gestiti tramite una supply chain efficiente che mira a massimizzare l'utilizzo delle risorse, ridurre i costi logistici totali e mantenere scorte di sicurezza elevate.
- Il modello di Hau Lee estende il framework di Fisher integrando anche la tipologia dei processi, distinguendo tra catene di approvvigionamento lean per bassa incertezza dell'offerta e catene responsive per alta incertezza.
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