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Production management notes Cigolini
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Il testo definisce il sistema di produzione come l'insieme di risorse e procedure che trasformano materiali grezzi in prodotti finiti, distinguendo tra processi discreti per parti singole e processi continui. Vengono analizzati tre approcci principali: lo Job Shop ad alta flessibilità ma con tempi lunghi, le celle di produzione che raggruppano macchine simili per ridurre gli setup, e le linee di trasferimento dedicate a volumi elevati. La progettazione del sistema si basa su quattro pilastri: la struttura delle postazioni, i tempi di lead, il ciclo tecnologico e la pianificazione della capacità lavorativa necessaria.
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- I sistemi di produzione sono classificati come sistemi a parti discrete, dove ogni prodotto è un'entità distinta, in contrapposizione ai processi continui per fluidi o polveri.
- Il dimensionamento della capacità si basa sulla valutazione del carico di lavoro medio, calcolando il rapporto tra la capacità richiesta annuale e le ore disponibili effettive delle risorse.
- I sistemi Job Shop sono caratterizzati da alta flessibilità e macchinari a uso generico organizzati per affinità tecnologica, ma soffrono di tempi di lead elevati e flussi disordinati.
- I Manufacturing Cell raggruppano macchine diverse in celle autonome per famiglie di prodotti simili, riducendo i tempi di setup e il lavoro in corso rispetto ai Job Shop.
- La tecnologia a gruppi (Group Technology) mira a razionalizzare i flussi materiali identificando similarità tra parti o processi e assegnandoli a celle specifiche.
- I sistemi a linee di trasferimento dispongono di postazioni disposte in sequenza con macchinari dedicati, progettati per la fabbricazione continua di un singolo prodotto.
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