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APPUNTI FISIOLOGIA VEGETALE

Università degli Studi di Roma - La Sapienza biotecnologie agro-industriali 2019
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Di cosa parla

  • La membrana cellulare è composta dal doppiostrato fosfolipidico con proteine e strutturali come steroli, fosfolipidi e glicolipidi; la sua composizione varia a seconda del tessuto.
  • Plasmodesmi sono canali che collegano il citoplasma delle cellule adiacenti, permettendo lo scambio di materiali attraverso il reticolo endoplasmatico e le proteine contrattili che regolano i pori.
  • L'apparato di Golgi trasporta e modifica molecole come glicoproteine e membrane, producendo polisaccaridi per la superficie cellulare e vescicole per il vacuolo; il vacuolo svolge funzioni osmotiche, meccaniche e ioniche, accumula ioni e metaboliti, e degrada prodotti compertamentalizzati.

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