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Appunti di microbiologia Agraria
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Di cosa parla
- Microorganismi: dimensioni minore di 0.1 mm, costituiscono la maggior parte della biomassa terrestre; funzioni in vari ambiti come agricoltura, energia, alimentazione e medicina.
- Ambiti applicativi: in agricoltura migliorano il suolo rendendolo fertile (fissazione dell'azoto, produzione di fito-ormoni); in biocombustibili e energie sostenibili; in fermentazioni alimentari; in medicina come probiotici.
- Funzioni microbiche: producono fito-ormoni, rendono disponibili nutrienti ai vegetali (azoto, fosforo, potassio), contribuiscono al compostaggio e al biorisanamento.
- Ecosistemi microbici: presenti in tutti gli ambienti terrestri, adatti a condizioni estreme; diversità metabolica con reazioni esclusivamente microbiche come la fissazione dell'azoto.
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