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Appunti Fisiologia Vegetale
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Di cosa parla
- **Funzioni dell'Acqua**: Costituente primario (80-90%), solvente universale, ambiente di reazione, fattore di stress, regola temperatura e trasporta nutrienti/ormoni.
- **Potenziale Idrico**: Determina il movimento dell'acqua nella pianta. Il massimo è 0 (acqua distillata), i valori misurati sono negativi. Include componenti osmotica, matriciale e di pressione (turgore).
- **Misurazione del Potenziale Idrico**: Effettuata tramite psicometro o camera a pressione per stimare lo stato energetico dell'acqua.
- **Assorbimento Radicale**: L'acqua si muove dal suolo alla radice tramite vie apoplastiche (extracellulari, bloccate dalla Banda di Caspary) e sinplastiche/transmembrana (cellulari, facilitate dalle acquaporine).
- **Embolismo**: Formazione di bolle d'aria nello xilema che interrompe il flusso, recuperabile in notturna tramite assorbimento attivo di sali nelle radici.
- **Traspirazione Fogliarе**: Flusso d'acqua dalle foglie all'atmosfera, motore del movimento idrico. Dipende dalla differenza di pressione di vapore e dalla conduttanza stomatica.
- **Regolazione Stomatica**: Gli stomi regolano l'apertura/chiusura in base al turgore delle cellule di guardia, influenzato da luce (clorofilla, riboflavina), CO2 e acido abscissico (ABA). La tecnica PRD sfrutta la produzione di ABA radicale per risparmiare acqua.
- **Sintesi Proteica**: Processo di trascrizione (DNA a RNA) e traduzione (RNA a proteine), fondamentali per l'anabolismo della pianta.
- **Enzimi e Cinetica Enzimatica**: Gli enzimi catalizzano le reazioni biochimiche. La loro velocità dipende dalla concentrazione del substrato e dall'affinità (Km).
- **Potenziale Elettrochimico**: Misura l'energia di un soluto, influenzando la sua diffusione attraverso le membrane e la polarizzazione.
- **Trasporto di Membrana**: Può essere passivo (diffusione semplice o facilitata) seguendo un gradiente elettrochimico, o attivo (primario o secondario) contro il gradiente, richiedendo energia (es. pompe H+-ATPasi, carrier).
- **Schema Z della Fotosintesi**: Descrive il trasporto di elettroni dall'acqua (fotolisi) al NADP+, coinvolgendo i fotosistemi PSI e PSII, per la produzione di ATP e NADPH.
- **Fotosistemi**: Complessi proteici pigmentati (P680 per PSII, P700 per PSI) che catturano energia luminosa e la trasferiscono per risonanza.
- **Fase Oscura (Ciclo di Calvin)**: Avviene nello stroma, utilizza ATP e NADPH per fissare CO2 (carbossilazione con RuBisCo), ridurre composti (produzione di zuccheri) e rigenerare il ribulosio 1,5-difosfato.
- **Sintesi Amido e Saccarosio**: Processi antagonisti che condividono il trioso fosfato. L'amido è prodotto nel cloroplasto, il saccarosio nel citosol, regolati da trasportatori di membrana.
- **Floema**: Tessuto di conduzione bidirezionale della linfa elaborata (zuccheri, ormoni). Il trasporto avviene per flusso di massa, con caricamento e scaricamento attivo nei siti di produzione e consumo.