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microbiologia cardinali
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Microbiologia generale s'introduce con l'origine della disciplina e i microbi, spiegando che questi sono piccole cellule unicellulari difficili da osservare a occhio nudo. Gli antibiotici hanno rivoluzionato la microbiologia negli anni '90. La coltivazione in laboratorio è stata fondamentale per studiare batteri e virus, con Pasteur e Koch che svilupparono tecniche di cultura. Le cellule batteriche sono diverse dalle eucariote, con un nucleo assente e metabolismi diversi. La spora è una forma di differenziazione batterica per resistere a condizioni avverse. L'evoluzione e il trasferimento orizzontale del genoma influiscono sulla biodiversità batterica.
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- Microbiologia generale studia piccoli organismi unicellulari non visibili al naked eye, suddivisi in eucarioti e procarioti. Gli antibiotici sono prodotti da microorganismi per combattere altri microorganismi, permettendo la sopravvivenza di batteri in condizioni estreme.
- Il microbiota colonizza l'ambiente corporeo umano, composto da batteri che vivono in simbiosi con il corpo. I batteri sono cruciali per funzioni come la fermentazione alcolica e la stagionatura.
- L'introduzione del microscopio ottico nel 1700 permise l'osservazione dei batteri, portando a studi approfonditi con Pasteur e Koch che introdussero la coltura in laboratorio per isolare i batteri patogeni.
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