Appunti VERIFICATO
Lezione di introduzione di nutrizione applicata allo sport e alla salute
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Di cosa parla
- Allenamento resistenza: evoluzione attraverso periodi storici come Art noveau e Art Deco, con la scoperta del VO2max nel 1930.
- allenamenti innovativi come Fartlek e interval training, che hanno permesso di ottimizzare l'efficacia dell'allenamento; esempi di atleti come Emil Zatopek, Peter Snell e Kip Keino.
- importanza dell'endurance per la performance fisica e il recupero, con parametri fisiologici correlati come la composizione delle fibre muscolari e l'attività enzimatica.
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