Riassunti VERIFICATO

Proteomica

Università degli Studi di Padova biotecnologie industriali 2021
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Di cosa parla

  • Il vecchio concetto gen → trascritto → proteina non è più valido; un gene può essere regolato in diversi modi, dando origine a una grande varietà di trascritti e proteine.
  • Le proteomica studia le proteine, considerando come sono modificate, quando e dove sono espresse, come interagiscono tra loro e il loro ruolo nelle vie metaboliche; la complessità deriva dalle molteplici modifiche post-traduzionali.
  • Il metaboloma è estremamente variabile e dinamico, influenzato da fattori dietetici, farmacologici e ambientali; le concentrazioni dei metaboliti possono variare drasticamente, rendendo l'analisi complessa.

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