Appunti VERIFICATO
ALLEVAMENTO MORFOFUNZIONALE
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Di cosa parla
- Profilo rettilineo: testa lunga, faccia affilata, grugno stretto, orecchie piccole e in avanti, corpo allungato, pelle nera, setole scarse e sottili, mole medio-piccola (adatti a produzione di carne magra)
- Profilo concavo: testa forte e larga, faccia allungata, grugno largo, orecchie sviluppate e pendenti, corpo lungo, pelle chiara, setole chiare, lunghe e grossolane, mole medio-grande (adatti a produzione di carne grassa)
- Profilo ultraconcavo: profilo molto concavo, faccia camusa, grugno largo, orecchie corte, diritte e appuntite, corpo raccolto e arrotondato, pelle variamente pigmentata, setole fini abbondanti, mole grande (adatti a produzione di carne grassa)
- Razze iscritte ai libri genealogici: Large White Italiana, Landrace Italiana e Belga, Duroc Italiana, Hampshire Italiana, Pietrain
- Standard di razza: definisce le caratteristiche fisiche e comportamentali del "tipo ideale" di una razza, basate sulle performances e i controlli funzionali
- Bellezza: dipende dalla funzione dell'animale (ad esempio atterrato per l'animale da carne), può essere armonica o convenzionale, utilità è sinonimo di bellezza
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