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Di cosa parla
- Il sistema digerente degli uccelli è composto da cavo orale, esofago, stomaco e intestino, con caratteristiche specifiche come l'assenza di denti e la presenza del becco.
- L'esofago ha una zona superiore cervicale e una inferiore toracica, con la possibilità di avere un gozzo o ingluvie in Galliformi e Colombiformi; il proventricolo produce muco, acido cloridrico e pepsinogeno, mentre il ventriglio triturisce il bolo alimentare.
- L'intestino tenue ha duodeno, digiuno e ileo con mucosa ricca di villi e cripte intestinali; l'intestino crasso è breve con ciechi ricchi di flora microbica anaerobica per la digestione della cellulosa.
- L'apparato riproduttore femminile è composto dall'ovaio ed ovidutto, con sviluppo asimmetrico e funzioni ovogenetiche e endocrine; l'ovaio produce ormoni sessuali e i follicoli gialli sono pronti all'ovulazione.
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