Riassunti VERIFICATO
biochimica
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Di cosa parla
- Biochimica: descrive struttura, organizzazione e funzione della materia vivente in termini molecolari; studia le reazioni chimiche nelle cellule rispettando principi chimici, fisici e termodinamici.
- Metabolismo: insieme di tutte le reazioni chimiche avvenenti in un essere vivente; catabolismo è la degradazione ossidativa dei nutrienti per ottenere energia; anabolismo è l'utilizzo di molecole più semplici per costruire macromolecole.
- Biomolecole: composti organici derivati dagli idrocarburi con gruppi funzionali che modificano la reattività chimica, possono avere legami covalenti o non covalenti; esistono configurazioni e conformazioni tridimensionali; macromolecole sono strutture molecolari grandi.
- Acqua: sostanza più abbondante negli organismi viventi, ambiente in cui avvengono tutte le reazioni chimiche.
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