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Biologia animale e vegetale

Università degli studi di Firenze scienze farmaceutiche applicate-controllo qualità 2021
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Di cosa parla

  • Il metabolismo rappresenta le reazioni chimiche all'interno dell'organismo, suddivise in anabolismo e catabolismo.
  • Gli organismi si classificano in fototrofi (ricavano energia dalla luce) e chemiotrofi (ricavano energia dalla decomposizione di composti chimici), tra cui autotrofi (costruiscono molecole organiche da CO2) e eterotrofi (utilizzano molecole organiche degli altri).
  • Nella biosfera, il ciclo di energia parte dal sole, passa dai fototrofi ai chemiotrofi, mentre il ciclo di materia è circolare attraverso la fotosintesi clorofilliana e la decomposizione.
  • La complessità delle cellule dipende dalla disponibilità dell'energia, che viene utilizzata per svolgere le funzioni cellulari, mantenendo reagenti a conc. stazionaria.
  • Gli enzimi sono catalizzatori biologici, abbassano l'Energia di attivazione (Eatt) e aumentano la velocità delle reazioni, con specificità per i substrati.
  • Il Modello chiave-serratura e il Modello dell'adattamento indotto descrivono come gli enzimi interagiscono con i substrati, formando complessi transitori.
  • Nella cinetica enzimatica, l'equazione di Michaelis-Menten mostra come la velocità della reazione aumenta con [S] fino a raggiungere una Vmax.
  • Le inibizioni enzimatiche possono essere irreversibili o reversibili, tra cui competitiva e non competitiva, mentre l'inibizione allosterica regola l'attività dell'enzima attraverso siti diversi dal sito attivo.
  • L'ATP è la molecola energetica universale della cellula, rottura dei legami fosfoanidridici libera energia.
  • I coenzimi partecipano alle reazioni redox, tra cui NAD+/NADH e FAD/FADH2, che trasportano elettroni durante la respirazione cellulare aereobica.
  • La respirazione cellulare aerea ossida il glucosio in CO2 e riduce l'O2 in H2O, fornendo energia per la sintesi di ATP attraverso la glicolisi.

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