Riassunti VERIFICATO

Biologia vegetale

Università degli Studi di Torino tecnologie alimentari Curriculum industrie alimentari 2025
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Di cosa parla

  • Le piante sono organizzate in livelli gerarchici da cellule a tessuti, organi e apparati, con funzioni specifiche.
  • I tre sistemi tissutali (tegumentale, vascolare, fondamentale) svolgono ruoli distinti nel trasporto, supporto e fotosintesi.
  • La parete cellulare è dinamica, complessa e multifunzionale, costituita da cellulosa, emicellulose, pectine e lignina, che fornisce sostegno meccanico e protezione.

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