Appunti VERIFICATO

Appunti microbiologia generale

Università degli Studi di Torino tecnologie alimentari Curriculum ristorazione 2021
47 visualizzazioni
Nessun voto ancora
Condividi: WhatsApp Telegram
Anteprima pagina 1 — Appunti microbiologia generale Anteprima pagina 2 — Appunti microbiologia generale Anteprima pagina 3 — Appunti microbiologia generale Anteprima pagina 4 — Appunti microbiologia generale

Stai vedendo l'anteprima delle prime pagine. Registrati per sbloccare le pagine restanti.

Di cosa parla

  • La microbiologia studia organismi microrganismi, prevalentemente utilizzando microscopio (es. batteri e funghi), con Stainer che definisce la sua area di studio come isolamento e coltivazione.
  • Batteri appartenenti a BACTERIA e ARCHEA, gli archea estremofili adattabili a condizioni severe; funghi eucarioti (es. porcini, lieviti).
  • Postulati di Koch per identificare patogeni: presenza, isolamento, riproduzione e risollevamento del microrganismo nella malattia.
  • Morfologia batterica: cocchi, bacilli (catenelle), vibrioni, spirilli, spirochete; strati di aggregazione e cellule pleomorfi.

Registrati e sblocca subito 3 appunti gratis, questo incluso.

Altri appunti di MICROBIOLOGIA GENERALE

Condividi questi appunti

WhatsApp Telegram