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metabolismo amminoacidi
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La degradazione delle proteine avviene per normale turnover, in carenza o eccesso di carboidrati. Gli amminoacidi vengono trasformati in alfa-chetoglutarato, glutammato, piruvato e ossalacetato. Lo ione ammonio viene convertito nell'urea. La degradazione ossidativa produce corpi chetonici e glucosio. Le transaminasi catalizzano la conversione di amminoacidi in altri tramite il gruppo amminico. Il fegato regola l'uso degli amminoacidi per gluconeogenesi o chetogenesi.
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- La degradazione delle proteine avviene attraverso la rimozione del gruppo amminico, con gli aminoacidi che possono essere utilizzati per la gluconeogenesi o la chetogenesi.
- Nel fegato, l'alanina può essere convertita in glutammato tramite transaminasi, il quale poi può entrare nel ciclo di Krebs come alfa-chetoglutarato.
- L'ammoniaca è un prodotto di scarto che viene trasportata all'interno del fegato per la sintesi dell'urea, una sostanza neutra e eliminabile dal corpo.
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