Riassunti VERIFICATO

Chimica fisica

Università degli Studi di Torino biotecnologie 2023
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Di cosa parla

  • Termodinamica introdotta nel 1840 durante la Rivoluzione Industriale per comprendere le trasformazioni avvenute con l'uso delle macchine termiche; coinvolge i grandi scienziati Carnot, Kelvin e Joule.
  • Sistemi possono essere aperti, chiusi o isolati; l'energia può essere scambiata solo in sistemi aperti, mentre in quelli isolati non si scambia né materia né energia.
  • La temperatura è misurata attraverso la conduibilità termica e la capacità termica; Joule dimostra che il calore è equivalente all'energia meccanica.

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