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La materia

Università degli Studi di Napoli - Federico II scienze gastronomiche mediterranee 2024
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Di cosa parla

  • Unità di misura: 1 km = 1000 m, 1 cm = 0.01 m, 1 mm = 10-3 m, 1 nm = 10-9 m
  • Volume e densità: litro (L) e millilitro (mL), massa in grammi (g) e peso, densità = massa/volume, esempio con olio e acqua
  • Densità dei gas, peso specifico come rapporto della densità rispetto all'acqua, misurato con un idrometro
  • Energia potenziale e cinetica: definizione e esempi (energia chimica, energia meccanica di caduta)

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