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Il documento illustra le nanoparticelle polisaccaridiche, a partire dalle principali fonti e proprietà dei polisaccaridi come chitina, chitosano, cellulosa, acido ialuronico e destrano. Vengono descritti i metodi di sintesi (nanoprecipitazione, coacervazione complessa, emulsioni e autoassemblaggio) e le applicazioni in cosmetica, ingegneria dei tessuti e rilascio di farmaci e geni. Infine, è presentato uno studio su idrogel di acido ialuronico modificato con colesterolo per il controllo di rigonfiamento e rilascio di insulina.
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- I polisaccaridi sono polimeri naturali formati da monosaccaridi legati da legami glicosidici, di origine vegetale, microbica o animale; tra i principali vi sono chitina, chitosano, cellulosa, acido ialuronico e destrano, apprezzati per biodegradabilità e bassa tossicità.
- Le nanoparticelle polisaccaridiche sono biocompatibili, biodegradabili, facilmente modificabili e mucoadesive, e possono essere stabilizzate combinandole con polimeri sintetici.
- Le principali sintesi sono la nanoprecipitazione (tradizionale, flash o microfluidica, con aggiunta di antisolvente), la coacervazione complessa per interazione elettrostatica tra polielettroliti, i metodi in emulsione con gelificazione e l'autoassemblaggio spontaneo ed ecologico.
- Il grafting to e il grafting from permettono di modificare la superficie combinando polisaccaridi e polimeri con proprietà complementari.
- Le applicazioni includono cosmetici che proteggono vitamine instabili, ingegneria dei tessuti con nanoparticelle di chitosano per il rilascio controllato di fattori di crescita, e la somministrazione di farmaci e geni sfruttando l'effetto EPR, con criticità su dimensioni ed efficienza.
- Lo studio sull'idrogel di acido ialuronico modificato con colesterolo e maleimmide (HAMICH) mostra nanoparticelle di 10-200 nm, gelificazione tramite reazione di Michael con PEG-SH e un rilascio di insulina più lento rispetto all'acido ialuronico non modificato, con assorbimento d'acqua che diminuisce all'aumentare del colesterolo.
- In conclusione, le nanoparticelle polisaccaridiche sono promettenti per farmaci e ingegneria tissutale, ma richiedono metodi produttivi migliori, personalizzazione delle proprietà e studi clinici.
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