Esperienza per determinare il calore di combustione del saccarosio utilizzando una bomba calorimetrica (Bomba di Mahler) e misure calorimetriche.
Fase preparatoria: caricamento della pasticca di saccarosio o acido benzoico nella bomba, posizionamento del crogiuolo all'interno del calorimetro, configurazione dell'agitatore meccanico e termometro.
Esperimento principale: misurazione della temperatura dell'acqua in funzione del tempo durante la combustione; calcolo della capacità termica (C) e del calore di combustione del saccarosio utilizzando i dati raccolti.
Rilevazioni: tracciamento grafico dei valori di temperatura, determinazione della temperatura media (Tm), calcolo del ΔT corretto con il metodo grafico di Dickinson.
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