Appunti VERIFICATO
Polarimetria - Lab di Fisica
Università degli studi di Firenze fisioterapia (abilitante alla professione sanitaria di fisioterapista) 2012
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La polarimetria studia come i materiali otticamente attivi, come zuccheri e proteine, ruotano il piano di polarizzazione della luce in base alla loro concentrazione e allo spessore del mezzo attraversato. Questa rotazione segue una legge lineare descritta dalla formula a = Rcl, dove la costante R permette di determinare quantitativamente la concentrazione della soluzione misurando l'angolo di rotazione. Lo strumento utilizzato è il polarimetro, che sfrutta un primo polarizzatore e un secondo analizzabile per rilevare le variazioni di intensità luminosa secondo la legge di Malus.
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- La luce può essere classificata in base alla giacitura del suo piano di polarizzazione come linearmente polarizzata, quando la direzione è costante, o ellitticamente e circolarmente polarizzata quando il vettore campo elettrico ruota nel tempo.
- Un materiale è definito otticamente attivo se interagisce con la luce alterando sia la sua direzione di polarizzazione che lo spettro, proprietà dovuta all'asimmetria nella forma delle sue molecole costituenti come le proteine o gli zuccheri.
- Quando un fascio di luce polarizzata linearmente attraversa una soluzione otticamente attiva, il piano di polarizzazione ruota di un angolo proporzionale allo spessore del campione e alla concentrazione della sostanza secondo la formula a = Rcl.
- Il potere rotatorio specifico (R) è una costante caratteristica del materiale che permette di determinare quantitativamente la concentrazione sconosciuta misurando l'angolo di rotazione con uno strumento chiamato polarimetro.
- La legge di Malus descrive l'intensità della luce trasmessa attraverso un secondo polarizzatore detto analizzatore, stabilendo che tale intensità è proporzionale al quadrato del coseno dell'angolo tra le direzioni dei due polarizzatori.
- Il taraggio dello strumento e il calcolo del potere rotatorio specifico richiedono misure ripetute a diverse lunghezze d'onda per correggere gli errori strumentali e determinare la concentrazione molare della soluzione analizzata.
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