Appunti VERIFICATO
Fisiologia 1
Università degli studi di Firenze fisioterapia (abilitante alla professione sanitaria di fisioterapista) 2019
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La fisiologia cellulare studia le funzioni delle singole cellule, unità fondamentali che compongono organi e apparati, concentrandosi sulla membrana plasmatica come barriera selettiva tra interno ed esterno. Questa membrana, strutturata a mosaico fluido da fosfolipidi, colesterolo, proteine e carboidrati, regola gli scambi tramite canali, carrier e recettori che mediano il riconoscimento cellulare e la trasduzione dei segnali.
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- La fisiologia umana si articola in tre ambiti principali: fisiologia cellulare generale, neurofisiologia del sistema nervoso e fisiologia degli apparati, dove lo studio della singola cellula funge da base per comprendere il funzionamento di organi e sistemi complessi.
- La membrana cellulare agisce come una barriera selettiva che isola l'ambiente intracellulare da quello extracellulare, regola gli scambi di sostanze, garantisce il supporto strutturale alla cellula e permette la comunicazione con altre cellule o tessuti.
- L'architettura della membrana è definita "mosaico fluido", composta da un doppio strato fosfolipidico con teste polari idrofile rivolte verso l'esterno e code apolari idrofobe all'interno, arricchito da colesterolo per la stabilità e proteine integrali o periferiche.
- Le proteine di membrana svolgono funzioni cruciali come il trasporto di sostanze attraverso canali o carrier che cambiano conformazione, l'attività enzimatica, il riconoscimento cellulare tramite glicolipidi e glicoproteine, e la trasduzione del segnale attraverso i recettori.
- I trasporti attraverso la membrana sono classificati in passivi, come la diffusione semplice dei gas respiratori e la diffusione facilitata mediata da proteine, e attivi, che richiedono energia sotto forma di ATP per muovere le sostanze contro gradiente o tramite vescicole.
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