Appunti VERIFICATO

Capitolo Gas

Università degli studi di Bologna ingegneria chimica e biochimica 2021
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Di cosa parla

  • Gas: sostanze che in condizioni ambientali possono esistere come vapore e si espandono spontaneamente riempiendo il loro contenitore, sono molto comprimibili e formano miscele omogenee.
  • Proprietà dei gas: dipendono dallo spazio tra le molecole che si muovono caoticamente, collidendo tra di loro e con le pareti del contenitore. La pressione è definita come la forza divisa per l'area della superficie su cui agisce.
  • Leggi dei gas: legge di Boyle (volume inversamente proporzionale alla pressione a temperatura costante), legge di Charles (volume direttamente proporzionale alla temperatura assoluta a pressione costante) e legge di Avogadro (volume direttamente proporzionale al numero di moli a temperatura e pressione costanti).
  • Equazione dei gas ideali: PV = nRT, dove R è la costante dei gas. Le molecole di un gas ideale non interagiscono tra loro e il volume molecolare è trascurabile.
  • Tecnica cinetico-molecolare: spiega le proprietà fisiche dei gas in termini del movimento casuale delle molecole, la loro energia cinetica media proporzionale alla temperatura assoluta e l'effetto della temperatura sull'energia cinetica.

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