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Appunti ingegneria delle produzioni viticole
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Le unità di misura sono chiave, con esempi come 1 ettaro = 10.000 mq e 1 mm di acqua su un ettaro = 10.000 litri. Chilogrammo massa vs forza, lavoro, coppia motrice, momento e impulso vengono spiegati. Potenza esprime il lavoro nell'unità di tempo (1 cavallo vapore ≈ 0,735 kW). Potenza rotatoria = momento * velocità angolare. La potenza idraulica dipende dalla pressione e dalla portata. Motori agricoli operano a regime continuativo per minimizzare il consumo specifico.
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- Unità di misura: 1 mm di acqua su un ettaro equivale a 10.000 litri, mentre 1 cavallo vapore è equivalente a circa 0,735 kW e 1 kW a 1,36 cavalli vapore.
- Potenza rotatoria: definita come il prodotto del momento per la velocità angolare (W = M * ω), dove M è misurato con un freno dinamometrico e ω con un contagiri. Il radiante rappresenta l'angolo di un arco uguale al raggio della circonferenza.
- Misura della potenza rotatoria: utilizzata tramite un freno dinamometrico, misurando la forza che trattiene il freno a disco per determinare W = M * ω. In bicicletta e in macchine, l'aumento della velocità angolare con mantenimento del momento aumenta la potenza.
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