Appunti VERIFICATO

Appunti ingegneria delle produzioni viticole

Università degli studi di Firenze viticoltura ed enologia 2023
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Di cosa parla

  • Unità di misura: 1 mm di acqua su un ettaro equivale a 10.000 litri, mentre 1 cavallo vapore è equivalente a circa 0,735 kW e 1 kW a 1,36 cavalli vapore.
  • Potenza rotatoria: definita come il prodotto del momento per la velocità angolare (W = M * ω), dove M è misurato con un freno dinamometrico e ω con un contagiri. Il radiante rappresenta l'angolo di un arco uguale al raggio della circonferenza.
  • Misura della potenza rotatoria: utilizzata tramite un freno dinamometrico, misurando la forza che trattiene il freno a disco per determinare W = M * ω. In bicicletta e in macchine, l'aumento della velocità angolare con mantenimento del momento aumenta la potenza.

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