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Descrizione
Appunti scritti al computer in preparazione per l'esame di Biochimica del corso di scienze e tecnologie animali del professore Negro. In questi appunti troviamo zuccheri, lipidi, amminoacidi e proteine, enzimi, introduzione al metabolismo, il catabolismo del glucosio, il metabolismo del glicogeno e la gluconeogenesi.
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