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Prevenzione delle malattie e principi di legislazione veterinaria

Università degli Studi di Padova scienze e tecnologie animali 2021
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Il sistema immunitario distingue tra risposta innata, immediata e aspecifica, e acquisita, specifica e basata sulla memoria immunologica sviluppata dopo l'esposizione agli antigeni. Mentre la prima si affida a barriere fisiche, cellule come neutrofili e macrofagi, oltre al complemento; la seconda coinvolge linfociti B che producono anticorpi (IgG, IgM, ecc.) per neutralizzare patogeni specifici con una risposta secondaria più rapida ed efficace.
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  • Il sistema immunitario si divide in innato, presente alla nascita e non specifico, ed acquisito o adattivo che sviluppa memoria immunologica dopo l'esposizione agli antigeni.
  • L'immunità innata agisce tramite barriere anatomiche come cute e mucose, cellule effettrici quali neutrofili e macrofagi, oltre a proteine plasmatiche come il complemento e le citochine interferoni.
  • Nell'immunità acquisita i linfociti B differiscono in cellule plasmatiche produttrici di anticorpi o cellule di memoria, mentre i linfociti T svolgono funzioni effettrici dirette o regolatorie dell'attività immunitaria.
  • Le diverse classi immunoglobuliniche hanno ruoli specifici: IgG per la protezione sistemica e trasferimento placentare, IgM come primo anticorpo nella risposta primaria, IgA sulle mucose, IgE nelle allergie e parassitosi, IgD sulla maturazione dei linfociti B.
  • Nei ruminanti il trasferimento passivo di immunoglobuline avviene esclusivamente tramite l'ingestione del colostro entro le prime ore post-natali poiché la placenta non permette lo scambio di anticorpi durante la gravidanza.
  • I neonati dei mammiferi ungulati nascono con un sistema immunitario immature e dipendono dalla protezione fornita dalle immunoglobuline materne nel latte per sopravvivere fino allo sviluppo della propria risposta adattativa specifica.

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