studio delle proteine
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Di cosa parla
- Proteine per studi devono essere isolate e purificate per determinare sequenza amminoacidica, struttura, funzione o ottenere la proteina di interesse.
- Purificazione utilizza proprietà chimico-fisiche come dimensione, carica, solubilità, idrofobicità, specificità di sequenza e altre per separarle dalle componenti cellulari.
- Cromatografia separa componenti basandosi sull'interazione con due fasi: una stazionaria e un eluente che scorre in continuo. Il tempo di ritenzione identifica i componenti, mentre l'area sotto il picco è proporzionale alla quantità.
- SDS-PAGE separa proteine basandosi sulla massa molecolare e carica, utilizzando un gel di poliacrilammide, con la denaturazione delle proteine per una migrazione solo basata sulla massa. Per visualizzazione si usano colorazioni specifiche o Western Blot.
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