Appunti VERIFICATO
Metabolismo e carboidrati
Università degli Studi di Roma - La Sapienza tecniche di laboratorio biomedico (abilitante alla professione sanitaria di tecnico di laboratorio biomedico) 2020
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Di cosa parla
- Il metabolismo è l'insieme di reazioni chimiche che producono e consumano energia, diviso in catabolismo (degradazione) e anabolismo (sintesi).
- Catabolismo: include la digestione delle macromolecole in monosaccaridi, amminoacidi e acidi grassi, seguita dalle reazioni ossidative che producono acetil-CoA e ATP.
- Anabolismo: coinvolge la sintesi di macromolecole a partire da precursori semplici, richiedendo energia e potere riducente.
- Le vie metaboliche sono regolate geneticamente e da ormoni, con l'ATP come principale mezzo per trasferire energia tra reazioni endoergoniche e esoeergoniche.
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