Dispense VERIFICATO
CHIMICA ORGANICA
Università degli Studi di Roma - La Sapienza tecniche di laboratorio biomedico (abilitante alla professione sanitaria di tecnico di laboratorio biomedico) 2020
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Di cosa parla
- La chimica organica studia i composti di carbonio, importanti per la comprensione dei meccanismi biologici e della struttura di sostanze come farmaci e componenti del corpo umano.
- L'atomo di carbonio forma legami covalenti con altri atomi attraverso ibridazione, creando catene lineari o ramificate che possono essere tetraedriche, triangolari planarmente o lineari, a seconda della quantità di orbitali p coinvolgenti.
- I idrocarburi sono composti organici in cui il carbonio si lega solo all'idrogeno, con le principali fonti naturali essendo petrolio e gas naturale; gli alcani sono esempi di idrocarburi saturi con formule generali.
- L'isomeria strutturale può avvenire quando composti diversi hanno la stessa formula molecolare, come nel caso del pentano, mentre l'isomeria conformazionale riguarda le diverse configurazioni di legami singoli in molecole con libera rotazione.
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