Dispense VERIFICATO
metabolismo delle proteine
Università degli Studi di Roma - La Sapienza tecniche di laboratorio biomedico (abilitante alla professione sanitaria di tecnico di laboratorio biomedico) 2020
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Di cosa parla
- Metabolismo delle proteine: sintesi e degradazione, ruolo dell'ubiquitina nella degradazione delle proteine danneggiate o inutili.
- Digestione delle proteine: denaturazione nel stomaco, azione di pepsina, ulteriore digestione nei peptidi e aminoacidi nell'intestino con l'aiuto di enzimi prodotti dal pancreas.
- Destinazione metabolica degli aminoacidi: oxidativi per energia o utilizzati nella sintesi proteica, alcuni possono essere trasformati in glucosio (gluconeogenesi) nel fegato.
- Catabolismo dei gruppi amminici: transaminasi e deaminazione ossidativa, ruolo della glutammato deidrogenasi, ciclo dell'urea per la formazione di urea da ammoniaca.
- Biosintesi degli aminoacidi: distinzione tra essenziali e non essenziali, fonte principale dei precursori nel fegato.
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