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appunti biologia
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Di cosa parla
- La biologia studia la vita degli organismi, costituiti da atomi e molecole.
- L'atomo comprende un nucleo (protoni e neutroni) e gusci con orbitali (elettroni); ogni orbitale può contenere massimo due elettroni. Gli isotopi differiscono per numero di neutroni, i radioisotopi decadono emettendo radiazioni.
- Da atomi a molecole: legami chimici come covalenti (divisi in puri, polari), ionici e a idrogeno; la carica degli atomi dipende dal numero di elettroni. I legami forniscono stabilità agli atomi.
- Elementi principali in organismi viventi: O, C, H, N (98% massa). Gli elementi dell'ultima colonna della tavola periodica sono i gas nobili, poco reattivi.
- L'elettronegatività misura la capacità di attrarre elettroni; legami covalenti polari formano molecole con distribuzione asimmetrica delle cariche. Legami ionici sono dovuti all'attrazione elettrostatica tra ioni.
- Legami a idrogeno sono deboli attrazioni elettrostatiche importanti per la tridimensionalità delle grandi molecole, come nelle proteine e acidi nucleici; influenzano la densità dell'acqua in stato solido e liquido.
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